Nuevo capítulo, ¡nuevos hábitos!

¿Cómo será mi dieta después de la cirugía?

Hacer una dieta adecuada posterior a tu cirugía es importante para lograr la pérdida de peso, obtener los nutrientes necesarios y evitar complicaciones de salud. Para que puedas lograr esto es importante organizar tu dieta en etapas, que serán indicadas por nuestros especialistas en nutrición.

Fase 1: Líquidos claros

Inicia durante las primeras 24 hrs de tu cirugía durante 2 días. Se recomienda consumir de 30-60 ml de líquidos cada hora, la dieta incluye agua, hielo picado, bebidas sin azúcar, libres de cafeína y gelatina sin azúcar.

Fase 2: Líquidos completos

Inicia el día 3 del postoperatorio, esto incluye leche baja en grasa y alternativas a la leche (leche de almendra, leche de soya), pudín sin grasa y sin azúcar, suplementos nutricionales completamente líquidos y suplementos proteicos comerciales durante 10 a 14 días.

Fase 3: Dieta licuada o en puré (10-14 días)

Los alimentos más comúnmente recomendados incluyen huevos revueltos y sustitutos de huevo, puré de carne, pescado en copos y alternativas a la carne (p. Ej., Tofu, tempeh), lentejas y frijoles cocidos, puré de frutas y verduras, quesos suaves (p. ej., ricotta, cottage), cereal y otros carbohidratos complejos de fácil digestión.

Fase 4: Dieta blanda (4 semanas)

Huevos, carnes molidas o picadas, alternativas de carne, pescado en trozos pequeños desmenuzado, lentejas y frijoles, frutas y verduras enlatadas en su propio jugo, verduras cocidas y no fibrosas y granos cocidos.

Fase 5: Dieta Regular Modificada (De por vida)

• Esta etapa de dieta consiste en comidas saludables y equilibradas con necesidades calóricas basadas en objetivos de pérdida de peso, altura, peso y edad.
• Comience de 4 a 6 semanas después de la operación o según las indicaciones de su cirujano. Incluye la mayoría de las comidas. El cumplimiento de las porciones y el horario de las comidas durante esta fase serán la clave del éxito.